Опытные хозяйки поделились рецептом, который позволит приготовить сочную печень с идеальной поджаренной корочкой.
Порезанную на кусочки печень необходимо обвалять в панировке из двух ингредиентов. Они помогут сохранить сочность продукта и придадут ему аппетитный вид.
Разбейте в миску куриное яйцо и добавьте одну ложку картофельного или кукурузного крахмала. Затем введите туда соль, щепотку гранулированного чеснока и мускатного ореха. Накройте емкость и оставьте на 40 минут.
В получившейся смеси обваляйте печень и приступайте к готовке, пишут «Белновости».