О магазинном забудете навсегда: приготовьте хлеб без дрожжей на кефире — обалдеете от вкуса

30 июня 2025, 21:10
О магазинном забудете навсегда: приготовьте хлеб без дрожжей на кефире — обалдеете от вкуса
Фото: Victor Lisitsyn/globallookpress.com

Россиянам подсказали простой рецепт домашнего хлеба без дрожжей. В этом рецепте используются только кефир и все, что и так наверняка есть на каждой кухне.

Вам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 300 мл кефира, по чайной ложке сахара и соли, половина чайной ложки соды. Просейте муку и хорошо смешайте ее с солью и сахаром. В теплый кефир введите соду, перемешайте и влейте в муку.

Замесите тесто, в процессе можете добавить в него полезные семена, скатайте в шар и дайте ему отдохнуть полчаса в закрытой емкости или под пленкой.

Сформируйте буханку и выложите массу на противень. Выпекать нужно 20 минут при температуре 220 градусов, а после этого еще 30 минут при температуре 200 градусов, рекомендует сайт 1000 menu.