Россиянам подсказали простой рецепт домашнего хлеба без дрожжей. В этом рецепте используются только кефир и все, что и так наверняка есть на каждой кухне.
Вам понадобятся: 300 г пшеничной муки, 300 мл кефира, по чайной ложке сахара и соли, половина чайной ложки соды. Просейте муку и хорошо смешайте ее с солью и сахаром. В теплый кефир введите соду, перемешайте и влейте в муку.
Замесите тесто, в процессе можете добавить в него полезные семена, скатайте в шар и дайте ему отдохнуть полчаса в закрытой емкости или под пленкой.
Сформируйте буханку и выложите массу на противень. Выпекать нужно 20 минут при температуре 220 градусов, а после этого еще 30 минут при температуре 200 градусов, рекомендует сайт 1000 menu.