Если вы не хотите, чтобы вместо супа у вас получилась какая-то жидкая гадость, нужно запомнить об одном очень важном нюансе.
Главная ошибка хозяек заключается в том, что они, желая приготовить побольше супа, полностью заполняют им кастрюлю. Подобная оплошность может серьезно сказаться на прогревании воды и ингредиентов. Температурный режим будет нарушаться, в результате чего щи, борщ, солянка и любое другое первое блюдо будут получаться неаппетитными и невкусными.
Кастрюлю можно заполнять не более, чем на три четверти, пишут «Белновости». Это — залог успеха любого супа.