Диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала порталу «Москва 24», какие два ингредиента считаются самыми вредными в окрошке. В «черный список» попали колбаса и магазинный квас.
По словам эксперта, в первом продукте много вкусовых добавок, соли и присутствует глутамат натрия, а во втором — большое количество сахара, повышающего уровень глюкозы в крови.
Королева посоветовала вместо колбасы класть в окрошку мелко нарезанную курицу или говядину, а покупной квас заменить домашним.