Микроволновые печи уже давно по достоинству оценили хозяйки. Очень удобно и готовить, и разогревать в таких печах еду. Но, оказывается, есть продукты, которые греть в СВЧ-печах запрещено.
Это, в частности, яйца, которые после разогрева буквально взрываются в руках при чистке. Все потому, что при нагреве белок внутри скорлупы расширяется и создается очень горячий пар.
Также плохая затея размораживать в микроволновке мясо — из-за резкой смены температуры на продукте увеличивается число патогенных бактерий. Так что риск получить пищевое отравление заметно растет.
Кроме того, портятся в микроволновке картофель, йогурт и кефир, колбаса и перцы острых сортов.