Алкогольные напитки в блюда добавляют довольно часто, но вряд ли вы когда-нибудь слышали, что спиртное нужно добавлять в суп.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» в Одноклассниках.
Например, в уху многие хозяйки обязательно добавляют целую рюмку водки. «Белновости» описали, зачем это нужно.
Оказывается, водка помогает сделать бульон для ухи чистым и прозрачным, придавая блюду эстетики. Кстати, не нужно думать, что у супа появится горький привкус и его нельзя будет давать детям. Спирт выполнит свою задачу — осветлит бульон и испарится.
Ранее раскрывался топовый рецепт домашних наггетсов.