С началом лета ассортимент продуктовых торговых сетей пополняется сезонной продукцией, представленной, в том числе и свежей ягодой. Однако приобретать плоды в таких местах стоит с особой осторожностью. Часто эта продукция выращивается и хранится с использованием не самых полезных добавок.
Самые свежие новости читайте в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.
Как отметила биохимик и нутрициолог Дарья Храброва в беседе с «А теперь внимание!», выбирать свежую ягоду лучше в проверенных и небольших точках продаж, а не в крупных торговых сетях.
Компании закупают большие партии продукции и всегда стараются минимизировать потери. Поэтому ягода часто обрабатывается веществами, которые продлевают свежесть плодов. Разумеется, об этом вам вряд ли расскажут в магазине.
Среди других факторов, которыми нужно руководствоваться при выборе ягоды, нужно выделить также сезонность, внешний вид и вкус.
«Не должно быть плесени, испорченного вида, но и слишком «рекламный» вид – сигнал задуматься об обработке специальными реагентами <...> Каждый вид ягод обладает своим вкусом. Помимо сладости вы должны почувствовать и другие оттенки», — поделилась эксперт.
Тем временем стало известно, какие продукты и товары вырастут в цене этим летом.