Об этом знают единицы: диетолог назвала 3 блюда, которые нельзя есть горячими

16 июня 2025, 07:50
Об этом знают единицы: диетолог назвала 3 блюда, которые нельзя есть горячими
Фото: Anatoly Prososov/Russian Look/Global Look Press

Диетолог Антье Галь из Немецкого общества питания назвала три блюда, которые нельзя есть горячими, если мы не хотим заполучить проблемы с кишечником и набрать лишний вес.

Речь идет о картофеле, рисе и макаронных изделиях.

Остывшими их нужно есть потому, что крахмал в них ведет себя, как клетчатка. До толстой кишки он доходит непереваренным, а потом постепенно расщепляется активными бактериями. Все это улучшает пищеварение и укрепляет кишечную флору.

Во-вторых, теплые картофель, макароны и рис помогают контролировать уровень сахара. Инсулина вырабатывается меньше, а аппетит остается в норме и надолго.

Третье — калорий в теплых крахмалистых продуктах меньше, чем в горячих. А, значит, мы не набираем лишний вес, пишет издание focus.