Отдаст вам всю горечь: никогда не поступайте так с лавровым листом

02 июня 2025, 23:30
Отдаст вам всю горечь: никогда не поступайте так с лавровым листом
Фото: kropekk_pl/pixabay.com

Мало кто из современных хозяек знает, как правильно использовать лавровый лист при приготовлении горячих блюд, а ведь ароматная специя может испортить еду.

Шеф-повар Антон Сальников напомнил, что надолго оставлять его в блюде не стоит.

Кладут лаврушку в самом конце приготовления, за две-три минуты, и лучше покупать ее свежую.

«Подержите лавровый лист в блюде минут пять-семь и потом доставайте, чтобы он не отдал горечь», — посоветовал специалист в беседе с порталом «Городовой».