На самом деле у обрезков и семян болгарского перца есть отличное применение в кулинарии. Опытные повара готовят из остатков овоща вкусную приправу.
Для этого соберите семенные коробочки перца и высушите их в течение нескольких дней. Затем основу для будущей приправы необходимо перемолоть в порошок. Отлично справится с этой задачей кофемолка или кухонный комбайн. После этого пряность фактически уже готова. Однако эксперты портала «Своими руками» советуют добавлять немного измельченного сушеного перца из магазина.
По такому же принципу вы сможете приготовить специю из любого другого перца. Кулинары отмечают, что домашняя пряность получается в разы лучше, чем покупная.