Едва ли кто-то доходил в экспериментах с маринадом для мяса до такого — россиянам предложили попробовать один из самых необычных рецептов. Оказывается, обычный черный чай может придать свинине или говядине невероятную нежность и утонченный аромат.
При этом подойдет даже чай в пакетиках, но лучше использовать листовой. Заварите литр крепкого настоя, добавьте соль, лимонный сок, специи и лук кольцами. Поместите в емкость мясо так, чтобы заварка полностью его покрывала.
Мариноваться мясо должно долго, до пяти часов. Зато после приготовления оно будет нежнейшим и очень красивым. Маринад подойдет также для запекания мяса в духовке, сообщает Novate.