Если обычные овощные салаты вам приелись, попробуйте приготовить овощи, маринованные в бутылке.
Такая простая, но вкусная закуска станет отличным вариантом для пикника на природе. На готовку уйдет всего 10 минут. Видео приготовления блюда опубликовано на Youtube-канале «Другая кухня».
Вам понадобятся 700 граммов огурцов и столько же помидоров, 70 миллилитров винного уксуса и такой же объем подсолнечного масла, восемь зубчиков чеснока, полторы столовые ложки соли, а также петрушка, базилик и перец чили по вкусу.
Нарежьте помидоры и огурцы кусочками и сложите в бутылку. Чтобы они в нее помещались, отрежьте верхнюю часть тары, а потом склейте части пищевой пленкой.
Измельчите в блендере чеснок, соль, специи и зелень, добавив потом масло и уксус. Получившийся маринад влейте в бутылку, закройте и хорошо перемешайте. Поставьте емкость с овощами в холодильник на восемь часов.