Впереди россиян ждет несколько выходных дней в честь майских праздников. А значит — наступает пора загородного отдыха, который не обходится без жарки шашлыков. Однако, чтобы застолье прошло без последствий для вашего здоровья и кармана, к выбору мяса стоит отнестись более ответственно. Об этом в беседе с «А теперь внимание!» рассказала врач-эндокринолог Ольга Деревянко.
Есть что сказать? Обсуждайте важные новости в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.
Согласно последним подсчетам, «шашлычный набор» в стране еще до начала сезона уже подорожал на 8%. Однако сэкономить россияне по-прежнему могут. Например, если покупать не свинину, а курицу или индейку. Кроме того, так вы меньше навредите своему организму.
«Существует ограничения по красному мясу. Его разрешено есть не чаще, чем два раза в неделю. Если говорить про шашлык, то по соотношению польза для здоровья/безопасность/цена, это индейка и курица. Они будут менее жирными. Лучше выбирать белое мясо, грудку. Там белок с минимальным влиянием на холестерин», — поделилась врач.
Также любители шашлыка могут значительно сэкономить и на его маринаде. Идеальный вариант без вреда здоровью и кошельку — соль и перец. Несмотря на скромный набор специй, блюдо все равно получится вкусным.
Ранее был раскрыт невероятный рецепт шашлыка. Именно так его готовят в Грузии.