В этом году праздник Пасхи россияне будут отмечать почти на неделю раньше — 16 апреля. А значит, уже пора планировать меню к важной дате. Одним из главных угощений в этот день традиционно являются пасхальные яйца, которые опытные хозяйки советуют украшать неожиданным способом — до варки.
Читайте «А теперь внимание!» во ВКонтакте — новости для невнимательных.
Современные пищевые красители позволяют не опасаться за сохранность узора на яйцах даже после воздействия кипятка. Соответственно, подготавливать закуску на Пасху можно и до варки. Такой совет дают эксперты портала Wirecutter.
Данный способ весьма оправдан. Дело в том, что после варки яйца могут покрываться трещинами, что усложняет их покраску. Еще одно нежелательное явление — продукт и вовсе может лопнуть. При этом предварительно нанесенный слой краски на скорлупу выступит в качестве защиты от негативного воздействия кипятка.
Еще один аргумент в пользу покраски яиц до варки — после приготовления данный продукт нужно съедать как можно скорее. Тем временем сырые и предварительно покрашенные яйца смогут храниться в холодильнике продолжительное время. Сварить их можно будет непосредственно в день празднования, что намного удобнее.
Ранее кулинары назвали самое удачное тесто для куличей на Пасху.