Глава Роскачества Максим Протасов рассказал, как прошли проверки роллов «Филадельфия». Популярное блюдо японской кухни проанализировали не только в службах доставок, но и в ресторанах, которые готовят роллы с собой.
Не хотите пропустить важные новости? Тогда подписывайтесь на Telegram-канал «А теперь внимание!».
В 40% роллов «Филадельфия» была обнаружена кишечная палочка, а в 100% случаев, то есть во всех таких блюдах из ресторанов, торговых сетей и специализированных магазинов формата «на вынос», выявлены превышения по количеству микроорганизмов, пишет газета «Известия».
Кроме того, Роскачество обнаружило в сыре «Филадельфии» из ресторана «Якитория» фитостерины, это означает, что сыр содержал запрещенное пальмовое масло. В Роскачестве отметили, что это было разовое нарушение, но теперь этот ресторан снова проверять в формате «тайного покупателя».
Ранее Роскачество обнаружило топовые сосиски из натурального мяса.