На помойке ей не место: 3 способа правильно использовать яблочную кожуру

Вы испекли яблочный пирог или почистили яблоко и собираетесь выбросить всю кожуру? Ваши яблочные очистки ошибочно отправляются на помойку, ведь из них можно приготовить множество простых и полезных блюд, а также горячих и холодных напитков.

Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — Telegram-канал «А теперь внимание!».

Попробуйте, например, приготовить из кожуры яблок запеченные чипсы. Разогрейте духовку до температуры не выше 150°C. Поместите пергаментную бумагу на противень и уложите равномерно кожуру.

Выпекайте 20 минут, поддерживая ту же температуру. Получившиеся чипсы храните в стерилизованной стеклянной банке в прохладном, сухом и темном месте. Они идеально подходят для перекуса, хорошо сочетаются с десертными блюдами и салатами.

Также из яблочной кожуры можно сделать вкусный витаминный чай. Тщательно промойте кожуру (1 стакан), положите в кастрюлю с водой (1 литр) и варите около 20 минут. На этом этапе можно добавить палочку корицы, если вам нравится ее вкус. После окончания варки профильтруйте жидкость. Полезный напиток готов.

Еще один способ использования очисток - приготовление яблочного уксуса. Вам понадобится кожура и сердцевина пяти яблок среднего размера плюс столовая ложка кокосового сахара. Вымойте банку объемом 750 мл и простерилизуйте ее. Заполните на 3/4 яблочной кожурой и сердцевинами. Добавьте воду так, чтобы она покрыла кожуру. Накройте банку тонкой тканью, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.

Дайте постоять три недели в теплом, темном месте. Когда процесс брожения завершится, жидкость станет темнее. Процедите смесь, перелейте обратно в банку и дать ей бродить дальше (от 4 до 6 недель), затем поставьте в холодильник.

Ранее дачникам рассказали, каким цветком можно любоваться, а потом съесть его.