Раскрыт рецепт ресторанного картофельного пюре: секретный ингредиент всех шеф-поваров

09 марта 2023, 22:30
Раскрыт рецепт ресторанного картофельного пюре: секретный ингредиент всех шеф-поваров
Фото: freepik.com/timolina

Если обычное картофельное пюре уже наскучило, а близких все же хочется как-то удивить, на выручку придут альтернативные способы готовки популярного гарнира. Опытные кулинары рассказали, как блюду придать особенный вкус при помощи всего одного ингредиента.

Читайте «А теперь внимание!» во ВКонтакте — новости для невнимательных.

Так, во многих ресторанах, чтобы придать особую пикантность обычному картофельному пюре, используют гранатовый сок. На первый взгляд, ингредиент может показаться крайне странным в готовке блюда. Однако, попробовав всего один раз такой вариант, отказаться от рецептуры вы не сможете еще долго.

Гранатовый сок придаст гарниру не только характерный цвет, но и неповторимый вкус. Идеальные пропорции — порядка четырех столовых ложек сока на один килограмм картофеля.

Ранее опытные хозяйки раскрыли необычный рецепт жареного картофеля.