Кулинары рассказали хозяйкам, как легко можно сделать домашний сыр. Он получается вкуснейшим, а рецепт — настоящая находка. На варку потребуется не больше 20 минут.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!».
Ингредиенты: килограмм творога, литр молока средней жирности, два яйца, 100 граммов сливочного масла, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли.
Как готовить:
Нужно смешать молоко и творог, поставить на огонь, дождаться отделения сыворотки. Яйца следует взбить с содой и солью. Далее нужно отбросить получившуюся творожную массу на сито и через пару минут, когда сыворотка стечет, вернуть в кастрюлю. Ее необходимо поставить на небольшой огонь, добавить сливочное масло, перемешать, пишет russianfood.com.
Когда масло растопится, вливаем смесь яиц с содой и солью, постоянно помешиваем (это лучше делать в течение 10-20 минут). Затем необходимо снять кастрюлю с огня и выложить сыр в емкость с пищевой бумагой. Сыру нужно дать остыть, потом следует отправить его в холодильник на ночь, чтобы он хорошо затвердел.
Ранее кулинары открыли секрет приготовления сырной лепешки, от которой все придут в восторг.