Врач-терапевт и диетолог Елена Тихомирова рассказала, сколько соли на самом деле нужно добавлять в пищу. Она объяснила, что если человек не вегетарианец, то еду ему можно и вовсе не солить.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить. Будьте в курсе — сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!».
Тихомирова считает, что того количества хлорида натрия (поваренной соли), которое уже содержится в большинстве продуктов, достаточно для организма. Однако речь идет только о продуктах животного происхождения.
«Поэтому даже если мы не употребляем соль, но едим животные продукты и какие-то готовые продукты, например хлеб, — в них содержится соль, и этого количества нашему организму достаточно», — рассказала она в интервью «Известиям».
Поэтому полный отказ от добавления соли в пищу не грозит опасностью для организма. Избыток же хлорида натрия ведет к отечности и проблемам с давлением. Что касается вегетарианцев и веганов, то им нужно досаливать еду, чтобы не столкнуться с недостатком натрия в организме.
Напомним, ранее диетолог объяснила, с чем ни в коем случае нельзя есть хурму.